Nie łącz tych składników, bo sobie zaszkodzisz. Kuchenne duety vs. produkty, które nie chodzą parami

POMIDOR + OGÓREK ZIELONYte produkty nie idą w parze Klasyczne sałatkowe połączenie okazuje się niekorzystne zdrowotnie. Wszystko dlatego, że ogórek zawiera askorbinazę, enzym, który utlenia witaminę C. Oznacza to, że spożywając pomidory razem z ogórkami możemy zablokować przyswajanie cennej witaminy. Aby jednak faktycznie warzywa wywarły na sobie niekorzystny wpływ, musiałyby bardzo długo przebywać razem. By zneutralizować działanie askorbinazy, wystarczy dodać do sałatki kilka kropli cytryny.