reklama

Nowa restauracja w Nikiszowcu. Poprowadzi ją Magda Nowaczewska, która wygrała 5. edycję Master Chef

RedakcjaZaktualizowano 
W miejscu restauracji SITG w Nikiszowcu będzie restauracja w stylu lat 20. W kuchni rządzić będzie Magdalena Nowaczewska, zwyciężczyni 5. edycji programu Master Chef. Oto Śląska Prohibicja. Otwarcie we wrześniu

W Nikiszowcu jest coraz więcej turystów i gości, ale zjeść tu obiad to wyzwanie. Co najwyżej - kawo i ciastko. Szansa na gorący posiłek pojawia się właściwie tylko wtedy, gdy na placu świętej Anny jest odpust lub świąteczny jarmark. Bo rok temu zniknęła stąd jedyna restauracja: SITG przy ulicy Krawczyka. Jej nazwa była skrótem od Stowarzyszenia Inżynierów i Techników Górnictwa. Restauracja działała od 1989 roku i chyba każdy katowiczanin choć raz jadł obiad we wnętrzu z szyfonowymi zasłonami i fotelami odzianymi
pokrowce z kokardami. Teraz do budynku przy Krawczyka 1 znów wróci restauracja, ale zupełnie inna. Ma być w stylu lat 20. XX wieku, a nazywać się będzie Śląska Prohibicja. Jej otwarcie zaplanowano na wrzesień 2017 roku. Na razie w kamienicy trwa remont. Restaurację uruchamia spółka Śląskie Kamienice, ta sama, która kupuje w Katowicach stare kamienice i remontuje je, i ta sama, która w byłym gmachu Banku Śląskiego chce zrobić apartamenty na wynajem.

W Nikiszowcu Śląskie Kamienice nie tylko remontują wnętrza nowej restauracji, ale i zatroszczyły się już o szefa kuchni. Będzie nim znana z programu Master Chef Magdalena Nowaczewska, która wygrała 5. edycję konkursu. A potem postanowiła związać swoją przyszłość zawodową z tą powstającą dopiero restauracją na Śląsku. Oczekiwania są spore, tak samo jak zainteresowanie. Na Facebooku Śląska Prohibicja ma już 6200 fanów.

Jak zapowiadają właściciele, w menu nie zabraknie typowo śląskiego obiadu czy schabowego.

- Ale serwować będzie się tu także przede wszystkim moje autorskie menu - mówi Magdalena Nowaczewska, szef kuchni Śląskiej Prohibicji. – Już podczas pierwszej wizyty w restauracji, mimo że ta ze względu na generalny remont tonęła w gruzach… zakochałam się. Moja kuchnia będzie smaczna i prosta, a opierać się będzie na daniach przygotowywanych z wyjątkowej jakości, sezonowych składników - dodaje.

W restauracji będzie też spiżarka, w której ze specjalnie przeszklonych gablot goście będą mogli wybierać i kupować przygotowywane na miejscu frykasy, jak konfitury, dżemy, powidła i inne przetwory.

Śląska Prohibicja stawia nie tylko na najlepszą kuchnię. Stałym elementem lokalu będzie scena, na której regularnie swoje talenty prezentować będą zespoły muzyczne i lokalni artyści estradowi. W restauracji będzie też można organizować wesela.

Restauracja będzie duża, bo zajmie aż 700 metrów kwadratowych w ponad 100-letniej, zabytkowej kamienicy na Nikiszowcu. Pierwotnym przeznaczeniem tej kamienicy był... hotel robotniczy dla pracowników kopalni napływających spoza Katowic.

- Nie możemy się już doczekać, kiedy restauracja na nowo zacznie tętnić życiem, a w jej murach znów zabrzmi muzyka - mówi Ofka Piechniczek, prezes Śląskich Kamienic. - Cały czas spływa do nas mnóstwo propozycji od lokalnych muzyków. Oficjalne otwarcie planujemy dopiero na wrzesień tego roku.

60 Sekund Biznesu: Wyczerpuje się imigracja ukraińska

Wideo

Komentarze

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3