Porady kulinarne

Nawet jeśli kochasz gotować, z pewnością masz za sobą niejedną kulinarną porażkę. A co, jeśli przesoloną zupę da się łatwo uratować, a gotowanie makaronu nie musi zawsze oznaczać zalanie kuchenki kipiącą wodą. Poznaj kuchenne triki, dzięki którym gotowanie stanie się jeszcze prostsze. Powinien je znać każdy!

Mikrofalówka to urządzenie, które w szybki i łatwy sposób podgrzewa i rozmraża gotowe dania. Jej użytkowanie wydaje się dziecinnie proste, ale czy wiecie, że niektóre potrawy i naczynia absolutnie nie powinny trafiać do kuchenki mikrofalowej? Może to doprowadzić do uszkodzenia samego urządzenia i poparzeń ciała!

Polska historia kulinarna opiera się przede wszystkim o przekazy rodzimych kronikarzy i zagranicznych podróżników. Za pierwszą polską książkę kucharską powszechnie uważa się wydaną w Krakowie w 1682 roku „Compendium ferculorum, albo zebranie potraw”, pióra Stanisława Czernieckiego. Jakie potrawy lądowały na dworskich, szlacheckich i ziemiańskich stołach na przestrzeni stuleci? Zdumiewające, jak późno dotarły do nas powszechne dziś produkty spożywcze.

Niektóre nawyki u dzieci mogą być pozornie urocze, ale w konsekwencji są bardzo szkodliwe dla zdrowia i rozwoju. Jako rodzic, powinieneś zwracać uwagę na przyzwyczajenia swojej pociechy i w porę reagować na te, które nie niosą ze sobą nic dobrego. Od złego nawyku dziecko należy odzwyczaić, ale niekiedy wystarczy nie pobłażać w pewnych sprawach, by szkodliwe przyzwyczajenie w ogóle się nie wykształciło. Zobacz, które nawyki u dzieci są najbardziej szkodliwe!

Każdy żyjący w mieście właściciel psa na pewno nie raz borykał się z awaryjnym wyciąganiem z pyska kawałka kości czy zgniłego ochłapu mięsa. Wystarczy kilka spacerów choćby po centrum Katowic, by natknąć się na niebywałe skarby: resztki warzyw, zgniły makaron czy nawet kilogram kości wołowych. Skąd ta plaga wyrzucania jedzenia na ulicę? Czy taki sposób "niemarnowania żywności" służy czemuś więcej niż błędnie pojmowanemu "czystemu sumieniu"?

Twoja ulubiona szminka się złamała, a może cienie do powiek się pokruszyły? Nie musisz się już martwić i kupować nowych, te triki pomogą ci uratować uszkodzone ulubione kosmetyki.

Lumpeksy cieszą się dużą popularnością na całym świecie. Nie tylko dlatego, że można w nich się tanio i stylowo ubrać. Second handy oferują także wiele innych produktów, takich jak pościel, materace czy zabawki. Ale czy warto skusić się na taki zakup, bo jest tani? Sprawdzamy.

Woda po gotowaniu ryżu ma wiele zastosowań. Dzięki niej nie tylko zadbasz o swój wygląd, ale poprawisz także stan zdrowia i wzbogacisz smakowo swoje dania!

Twarde masło może być dużym problemem, zwłaszcza wtedy, kiedy zapomnieliśmy wyjąć je z lodówki, a trzeba szybko przygotować kanapki.

Jakie śniadania jada się w różnych krajach? Z reguły im bardziej na południe, tym śniadania są lżejsze. W regionie śródziemnomorskim posiłek ten uznaje się za nieistotny - smakosze czekają na obiad lub obfitą kolację. A gdzie jada się najwięcej? To nie jest galeria do czytania "na głodniaka"!

O zdrową dietę powinniśmy dbać zawsze, ale wielu z nas dopiero w obliczu choroby zaczyna bardziej skupiać się na tej kwestii. Warto jednak wiedzieć, że nie wszystkie produkty, choć zdrowe, zawsze warto jeść. Okazuje się bowiem, że niektóre z nich, spożywane w chorobie, mogą dodatkowo nasilić przykre dolegliwości. Zobacz, których zdrowych produktów lepiej nie jeść, gdy jest się chorym.

Z jednej strony jedzenie drożeje, z drugiej strony wciąż sporo ląduje go w śmietniku. Może nie przekonywać cię, że nie warto marnować jedzenia, a wyrzucając je, marnujesz też pieniądze. Boli, prawda? Wcale nie musi tak być! Jeśli trudno jest ci zacząć robić bardziej racjonalne zakupy (do czego zachęcamy), spróbuj innego patentu i zaprzyjaźnij się z zamrażalnikiem. Nie uwierzysz, ile produktów można zamrażać! To naprawdę się opłaca.

Większość ludzi ma swoje nawyki – te gorsze i lepsze. Jednak są takie przyzwyczajenia, które nie do końca są dobre i uzasadnione. Do nich właśnie należy mycie niektórych produktów przed ich gotowaniem.

Jesteś początkującym kucharzem? A może wręcz przeciwnie - wydaje ci się, że doskonale znasz tajniki gotowania i nie musisz się douczać? Chcemy wyprowadzić cię z tego błędu. Najprawdopodobniej wierzysz w szereg kulinarnych mitów, przez które twoje potrawy tracą wyraz lub... wartości odżywcze. Wbrew pozorom w sieci sporo jest informacji, które wprowadzają w błąd fanów gotowania. Zobacz spis najczęściej popełnianych w kuchni błędów.

Na temat postanowień noworocznych rozmawiamy z Magdaleną Pilecką, psychologiem, psychoterapeutą rodzinnym i dziecięcym z Centrum Terapii Rodzin z Rzeszowa DIALOG.

Ładujesz telefon? Na pewno to robisz! Nie uwierzymy przecież, że go nie posiadasz. Założymy się też, że robisz to źle - bo mało kto robi to dobrze. W najlepszym wypadku doprowadzisz do tego, że twój telefon będzie się szybciej rozładowywał, ale w najgorszym - będziesz zmuszony do zakupu nowego. Z kolei dobre nawyki wydłużą żywotność baterii. Brzmi nieźle? W takim razie sprawdź, które nawyki związane z ładowaniem telefonu lepiej zmienić!

Każdy z nas czuł ulgę, kiedy mama mówiła: "mięsko zjedz, ziemniaczki zostaw". Problem zaczynał się jednak wtedy, kiedy tym "mięskiem" były... smażona mortadela albo wątróbka z cebulką. Takich żywieniowych koszmarów w naszym dzieciństwie było znacznie więcej. Zapraszamy was w podróż do przeszłości, dzięki której na pewno docenicie to, co obecnie macie w lodówce!

Zdrowa dieta powinna opierać się na jedzeniu sprawdzonych produktów. Musisz być świadomy tego, co spożywasz. Niestety, nie wszystkie produkty, które uznawane są za zdrowe, są takimi w rzeczywistości. W dużej mierze mowa o produktach reklamowanych jako „fit” - nie daj się złapać na tanie śpiewki! Tak komponuj swoją dietę, żeby każdy posiłek był pełnowartościowy i zdrowy.

Zdjęcia posiłków podawanych pacjentom w izolatorium na oddziale obserwacyjno-zakaźnym Centrum Opieki Medycznej w Jarosławiu dostaliśmy od internauty. Zbulwersowany jakością jedzenia, przesłał nam fotografie zestawów śniadań, obiadów i kolacji z kilku dni. Dzielimy się więc nimi, a Czytelnikowi dziękujemy.

Smak dzieciństwa dzisiejszych 30-latków to niekoniecznie gumy Turbo, Irysy i lody Calypso. Zostawmy smaki PRL-u w PRL-u - w końcu dzieci w latach 90. i na początku XXI wieku miały o wiele większy wybór przysmaków. Mimo, że sporo z nich można kupić i dziś, nie brakuje takich, których... brakuje. Czasem to producenci zrezygnowali z ich dalszej produkcji, a czasem uznali, że Polska nie jest dla nich dobrym rynkiem zbytu. Tymczasem wciąż wielu z nas samo zdjęcie opakowania przypomina ten wyjątkowy smak... Sprawdźcie sami!

Istnieje wiele sposobów, by błyskawicznie schłodzić napój w domu czy podczas pobytu na świeżym powietrzu. Oto najskuteczniejsze z nich.