Najskuteczniejsza dieta odchudzająca – znamy sposób, by stracić więcej tkanki tłuszczowej i centymetrów w pasie oraz obniżyć cholesterol!

Do najlepszych diet należą obecnie dieta śródziemnomorska, dieta DASH przeciw nadciśnieniu, która powstała na jej podstawie, a także fleksitariańska, czyli dieta roślinna z okazjonalnie jedzonymi produktami odzwierzęcymi – to werdykt U.S. News & World Report, który co roku ocenia wiodące diety, choć jednak tylko te, które zostały najdokładniej przebadane.

W raporcie na 2021 rok jako najlepsze menu odchudzające zajęły równocześnie dieta fleksitariańska i niedostępna w Polsce dieta Weight Watchers, drugie – ex aequo dieta wegańska i dieta wolumetryczna, które mają ze sobą wiele wspólnego. W obu z nich kluczem do sukcesu jest spożywanie dużych ilości produktów roślinnych, które mają dużą objętość (i skutecznie sycą), a przy tym niewiele kalorii.

Widać więc, że wśród najbardziej polecanych diet prym wiedzie jadłospis w stylu śródziemnomorskim oraz ten roślinny. Który z nich to jednak lepszy wybór? Rozstrzygają to wyniki badań amerykańskich, w których porównano efekty stosowania obu diet przez okres 4 miesięcy.

W badaniu udział wzięły osoby z nadwagą i bez historii cukrzycy. Połowa z nich spożywała posiłki niskotłuszczowej diety wegańskiej, bogate w warzywa, owoce, pełnoziarniste produkty zbożowe i nasiona roślin strączkowych. Pozostali stosowali menu typowe dla basenu Morza Śródziemnego, które obfituje w warzywa, owoce, ryby, niskotłuszczowy nabiał i oliwę z oliwek extra virgin.

Przez 16 tygodni eksperymentu nie obowiązywał ich limit kalorii – mogli jeść do syta. Nie zmienili przy tym nawyków związanych z aktywnością fizyczną, chyba, że zalecił im to lekarz. Następnie wszyscy uczestnicy mieli 4 tygodnie przerwy, po czym zamieniono stosowane przez nich diety na kolejne 16 tygodni.

Następnie porównano rezultaty stosowania przez 4 miesiące obu diet i stwierdzono, co następuje:

• Uczestnicy na diecie wegańskiej stracili przeciętnie 6 kg, podczas gdy u tych na diecie śródziemnomorskiej nie odnotowano spadku masy ciała (choć zmieniały się proporcje między tkanką tłuszczową i mięśniową).
• Dieta wegańska pozwoliła stracić uczestnikom o 3,4 kg tkanki tłuszczowej więcej niż śródziemnomorska.
• Uczestnicy stosujący dietę roślinną schudli więcej z brzucha, tracąc średnio po 315 cm sześciennych wisceralnej tkanki tłuszczowej (to jej najbardziej niezdrowy rodzaj, który otacza narządy wewnętrzne, zaburzając metabolizm i produkując związki zapalne).
• Wprowadzenie diety bazującej na roślinach spowodowało poprawę lipogramu krwi, podczas gdy dieta śródziemnomorska nie zapewniła znaczących efektów. U uczestników odnotowano spadek poziomy cholesterolu LDL o 15,3 mg/dl.
• Dieta w stylu śródziemnomorskim zapewniła za to większy spadek ciśnienia tętniczego krwi, który wyniósł 6 mm Hg. Tymczasem dieta wegańska zmniejszała je średnio o 3,2 mm Hg.

Chociaż obie diety pomagają poprawić stan kadiometaboliczny organizmu, osoby mające nadmiar tkanki tłuszczowej skorzystają najbardziej na wyeliminowaniu z jadłospisu produktów zwierzęcych.

Liczy się też jednak jakość spożywanych produktów i posiłków. Dieta oparta na fast foodzie i innych przetworzonych produktach nie będzie ani zdrowa, ani odchudzająca.

Osoby niezdecydowane na tak znaczną zmianę diety mogą natomiast spróbować zwiększyć spożycie najważniejszych produktów w diecie wegańskiej (wymienionych wyżej), eliminując mięso, i sięgając sporadycznie tłuste ryby morskie i chudy nabiał. Taka fleksitariańska dieta też jest zdrowa dla serca.

W badaniu greckim mężczyźni spożywający mniej produktów pochodzenia zwierzęcego byli o 25 proc. mniej narażeni na rozwój choroby wieńcowej serca niż ci, którzy jedli ich więcej. W przypadku kobiet redukcja wynosiła natomiast 11 procent.

Należy też pamiętać, że dobra dieta wegańska to menu zbilansowane. Aby łatwo ułożyć taki jadłospis, warto zajrzeć do polecanego przez nas artykułu (poniżej).

ZOBACZ: Nowe badania pokazują, że roślinna dieta podkręca metabolizm!