Nasza Loteria NaM - pasek na kartach artykułów
4 z 14
Przeglądaj galerię za pomocą strzałek na klawiaturze
Poprzednie
Następne
Przesuń zdjęcie palcem
Smażenie na zimnej patelni może zepsuć smak potrawy....
fot. 123rf

Najczęściej popełniane błędy w kuchni. Tak nie gotuj, bo twoje potrawy stracą smak i wyrazistość

3. Smażenie na zimnej patelni

Smażenie na zimnej patelni może zepsuć smak potrawy. Pamiętaj, że powolne rozgrzewanie dania na powierzchni, która sama musi się nagrzać, wywoła stopniowe usuwanie wody z posiłku. Mięso, które w ten sposób usmażysz, straci jędrność i soczystość. Chyba nie lubisz suchego jak podeszwa kotleta?

Poza tym mięso, które trafi na zimną patelnię, może zacząć do niej przywierać.

Zobacz również

Z małej wsi pod Wadowicami do świata filmu. Oto gwiazda "Znachora" i serialu Matylda"

ROZMOWA
Z małej wsi pod Wadowicami do świata filmu. Oto gwiazda "Znachora" i serialu Matylda"

Wielki Czwartek. Triduum Sacrum w Sanktuarium Matki Bożej Licheńskiej

Wielki Czwartek. Triduum Sacrum w Sanktuarium Matki Bożej Licheńskiej

Polecamy

Agresywne dziki zostaną odłowione po świętach. To pokłosie ataków na mieszkańców

Agresywne dziki zostaną odłowione po świętach. To pokłosie ataków na mieszkańców

Wielkanoc. Gdzie w czasie świąt uzyskamy pomoc medyczną w Łódzkiem? NFZ informuje

Wielkanoc. Gdzie w czasie świąt uzyskamy pomoc medyczną w Łódzkiem? NFZ informuje

Poważny wypadek koło Nowogrodu Bobrzańskiego. Zderzyły się trzy samochody. Są ranni

Poważny wypadek koło Nowogrodu Bobrzańskiego. Zderzyły się trzy samochody. Są ranni