Mariacka w Katowicach jak na razie świeci pustkami. Od 18 maja lokale gastronomiczne wznowią pracę

Obecnie, przypomnijmy, restauratorzy mogą serwować jedzenie i napoje jedynie na wynos i z dowozem do domu. Od 18 maja będą mogli wreszcie otworzyć swoje lokale. Strefy gastronomiczne zostaną również otwarte w galeriach i centrach handlowych.

Restauracje, kawiarnie i puby będą pracować jednak na zmienionych zasadach. Obowiązujący w nich reżim sanitarny określa m.in. tak szczegółowe kwestie jak wyjście do toalety, kolejki, odległość od stolików i z kim będziemy mogli przy nich usiąść.

Stoliki w lokalu zostaną rozmieszczone minimum co dwa metry od siebie, w środku na jedną osobę będą musiały przypadać co najmniej 4 m kw. Do zadań obsługi będzie należała m.in. dezynfekcja blatów po każdym kliencie, zaś blaty będą mogły zostać rozstawione co 1 m, jeśli oddzieli się je dodatkowo przegrodami (o wysokości minimum 1 m ponad blat stolika). Kucharzy i kelnerów będą obowiązywały maseczki i rękawiczki, a klientów - dezynfekcja rąk przy wejściu.

Na restauratorach spocznie obowiązek opracowania planu sal na czas epidemii. Na podstawie liczby dostępnych miejsc siedzących, przy uwzględnieniu obowiązujących zasad, będą musieli ustalić maksymalną liczbę gości.

Dodatkowym atutem każdego lokalu będą ogródki. Kiedy nadejdą słoneczne dni, klienci zapewne chętniej będą wybierać je niż wnętrza.

Katowice przyjmując swój Pakiet Przedsiębiorcy przewidzieli dla właścicieli lokali m.in. obniżki opłat za dzierżawę gruntów pod tzw. ogródki restauracyjne do symbolicznego 1 gr za mkw. dziennie do końca roku. Firmy najbardziej dotknięte kryzysem zostaną też zwolnione z podatków od nieruchomości, od środków transportu oraz opłat śmieciowych, a te, które mimo wszystko jakoś sobie radzą, będą mogły wystąpić o ich odroczenie.

Czy to zachęci restauratorów z ul. Mariackiej do masowego otwierania lokali przekonamy się niebawem. 14 maja na najsłynniejszym deptaku w mieście świeciły jeszcze pustki. Sami zobaczcie.