Katowice znowu będą mieć "Bzika"! Po 3 miesiącach od zamknięcia bistro otwiera się w nowym miejscu [ZDJĘCIA]

Bistro Pizzeria Bzik funkcjonowało na katowickiej Koszutce przez 7 lat, wcześniej pod nazwą "GoodFather". W 2015 roku lokal wziął udział w "Kuchennych rewolucjach" znanej restauratorki Magdy Gessler, która zmieniła nazwę, menu i wystrój, a także udzieliła wskazówek biznesowych i organizacyjnych ówczesnym właścicielom.

W październiku ubiegłego roku poinformowano o zamknięciu lokalu. Jako powody takiej decyzji właściciele wskazywali wówczas gwałtowny wzrost cen energii, który spowodował nieopłacalność interesu i "demontaż założeń biznesowych". Lokal zniknął z gastronomicznej mapy Katowic 24 października i wszystko wskazywało na to, że już nie wróci. Jak się okazuje, po 3 miesiącach Bistro Pizzeria Bzik otworzy się jednak ponownie, tym razem w Śródmieściu Katowic, przy ulicy Warszawskiej 53.

Już od jakiegoś czasu przejeżdżających ulicą Warszawską zastanawiało, co dzieje się w remontowanym lokalu. Niektórzy nie dowierzali, czy to aby na pewno ten sam Bzik co wcześniej. We wczorajszym poście na facebookowej stronie Bzika właściciele rozwiali wątpliwości, informując klientów o powrocie na mapę katowickiej gastronomii:

- W październiku z wielkim smutkiem zamknęliśmy „Bzika" na Chorzowskiej 7 ale to już wiecie… Otrzymaliśmy wtedy od Was tak niesamowitą ilość wsparcia, otuchy i pomysłów, że przeszło to nasze najśmielsze oczekiwania. Bardzo Wam za to wszystko dziękujemy! Jednak kiedy my z kalkulatorem w ręku zostaliśmy zmuszeni do powiedzenia „koniec”, to nasi pracownicy wcale się nie poddali! Co więcej oni dokonali niemożliwego! Korzystając również z Waszych sugestii, postanowili uratować „BZIKA”. W zupełnie nowej formie, „BZIK" to dzisiaj najstarsi stażem pracownicy, którzy stali się współwłaścicielami marki przy wsparciu i błogosławieństwu właścicieli. To jest kolejny etap rozwoju, współpracy i pozytywnej ewolucji!

Wszystko wskazuje więc na to, że Bistro Pizzeria Bzik wróci dzięki zaangażowaniu ekipy restauracji oraz wsparciu wiernych klientów, którzy w październiku ze smutkiem komentowali informacje o zamknięciu. Przez 7 lat od "Kuchennych rewolucji" Bistro Pizzeria Bzik cieszyło się bowiem zainteresowaniem mieszkańców Katowic oraz odwiedzających miasto gości. Szczególnie dobrą opinią cieszyły się serwowane tam pizze, zapiekanki, zupa czosnkowa, czy żurek - podawany według przepisu i zaleceń Magdy Gessler (płacisz raz, jesz ile chcesz).

Jak poinformowali w rozmowie z nami właściciele Bistro Pizzerii Bzik, lokal otworzy się w nowym miejscu, równo za tydzień - w środę 1 lutego. Od godziny 11:00 klienci będą mogli składać zamówienia, zarówno na miejscu w bistro, jak i na dowóz.