Dwie nowe restauracje w Starym Dworcu ZDJĘCIA Zabytkowy kompleks zyskuje najemców i blask

lota
Dwie nowe restauracje w Starym Dworcu w Katowicach LOTA
W Starym Dworcu w Katowicach powstają kolejne dwie restauracje. Po Pasibusie i barze sushi – Mijuba, będą to restauracja tajska Taj oraz Tatarownia - najnowszy koncept Marcina Czubaka. Oba lokale będą w odnowionych przestrzeniach zabytkowego kompleksu.

Kolejne dwie restauracje w Starym Dworcu w Katowicach

Stary Dworzec, czyli zabytkowy kompleks w centrum Katowic powoli odzyskuje blask. Remonty obejmują segmenty należące do katowickiej firmy Opal. Trzy budynki od strony ulicy Mariackiej (w tym słynna hala zegarowa) już odnowiono. We wszystkich przebudowano wnętrza, odnowiono elewację, położono nowe dachy oraz wstawiono nowe okna. To w tych budynkach od ubiegłego roku przybywa lokatorów. Część przestrzeni przeznaczono na biura, część na gastronomię.

Jako pierwszy w Starym Dworcu otwarty został Pasibus – dwupoziomowy lokal, który specjalizuje się w burgerach. Niedługo potem w narożnej kamienicy u zbiegu Dworcowej i Tylnej Mariackiej otwarto bar sushi – Mijuba. Oba lokale latem 2019 roku wystawiły też ogródki na Dworcowej.

Do obu niebawem dołączą kolejne dwa. Tatarownia i restauracja Taj Katowice. Oba będą w pobliżu hali zegarowej, w której działa placówka banku PKO.

Nowy koncept Marcina Czubaka w Starym Dworcu

Co o nich wiemy? Tatarownia to najnowszy koncept Marcina Czubaka. - Lokal proponować będzie nową kuchnię surową, opartą na najlepszych polskich składnikach – czytamy na fejsbukowym profilu restauracji.

Pierwotnie restauracja miała się mieścić bliżej ulicy Mariackiej (na zdjęciach widać oklejone okiennice), jednak lokalizację zmieniono.

- Przenieśliśmy się bliżej hali zegarowej, a poprzednie miejsce zajmie dwupiętrowy klub muzyczny. W nowym miejscu będziemy mieli więcej przestrzeni i 250 m kw. powierzchni - wyjaśnia Marcin Czubak. Otwarcie Tatarowni planowane jest późną wiosną.

- Właśnie dostaliśmy pozwolenie na budowę i startujemy z pracami w lokalu - mówi Czubak. Jak dodaje menu, ale i sam lokal będą niepowtarzalne. - Koncept będzie oparty na surowych produktach, mięso będzie stanowiło 30 – 40 proc., będą też ryby i owoce morza, a także bardzo dużo warzyw i owoców. Do tego planujemy wewnątrz industrialną szklarnię z własnymi ziołami - zapowiada.

Z kolei Taj Katowice ma specjalizować się w kuchni tajskiej, w menu znajdziemy „dania zarówno street foodowe, kremowe curry, wyjątkowe przekąski, jak i lekkie sałatki”. Otwarcie tego lokalu ma nastąpić "wkrótce".

Remont Starego Dworca trwa od kilku lat

Dodajmy, że remont Starego Dworca w Katowicach trwa już od końca 2016 roku. Obejmuje jedynie segmenty kompleksu należące do katowickiego Opala, a firma kupiła na licytacji komorniczej w 2015 roku za ponad 7 mln zł prawa własności budynków numerami 2, 4, 6, 8 i 10.

Hala między budynkami „8” i „10”, w której nie są prowadzone żadne prace remontowe, nie należy do firmy Opal, a do właściciela hotelu Monopol. Ta część jest najbardziej zrujnowana i jak dotąd jej właściciel nie ujawnił, co zamierza z budynkiem zrobić.

Tymczasem części Opala odzyskują blask. Trzy segmenty już odnowiono, w dwóch kolejnych - na rogu Dworcowej i św. Jana, a także w największym centralnym budynku (naprzeciw Dyrekcyjnej) - roboty trwają. W największej części jest aż 4593 m kw., są tu cztery kondygnacje oraz dodatkowa powierzchnia użytkowa na poziomie -1. Piętra nadadzą się na hotel, albo biura, część podziemna ma zostać przeznaczona na kolejne lokale gastronomiczne.

Nowy podatek audiowizualny

Wideo

Komentarze 7

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

W
W

Który to już najnowszy koncept pana Czubaka?

U
Utopiec

Czubak już kiedyś w centrum kilka razy coś otwierał ale chyba nie do końca wyszło

B
Bebok

Hala "zegarowa" !!! Ale o zegarze zapomnieli do dziś, kto się na to zgodził? Jaki konserwator zabytków? Wystarczy spojrzeć na stare zdjęcia i zobaczyć jakie to było ładne....

P
Pipi

na 100% że to [wulgaryzm]owina a nie restauracja

G
Gość
21 stycznia, 15:21, Gość:

Brawo Opal !! To jest gość !! Czy UM Katowice może jakoś wpłynąć na właścicieli hotelu Monopol aby rozpoczęli remont lub sprzedali ta zrujnowana nieruchomość ? Najwyższy czas !!

Dokładnie! Likusy kasy mają jak lodu, niech się biorą do roboty! Jak to będzie wyglądać gdy taka ruina pomiędzy? Tymczasem powiesić baner z info czyja to rudera, niech goście Monopolu wiedzą u kogo mieszkają...

G
Gość

Brawo Opal !! To jest gość !! Czy UM Katowice może jakoś wpłynąć na właścicieli hotelu Monopol aby rozpoczęli remont lub sprzedali ta zrujnowana nieruchomość ? Najwyższy czas !!

G
Gość

Czubak- przecież ten ,,kucharz'' położył już kilka restauracji.

Trzeba je liczyć na palcach dwóch rąk, bo jednej nie wystarczy.

Naprawdę nie ma się czym chwalić ,że ten Pan otwiera restaurację

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3