Wiele miast stara się przyciągać młodych ludzi, rozbudowując tzw. "piwne ulice", czy budując coraz to nowsze galerie handlowe. Często jednak takie działania stawiają na ilość, a nie na jakość oferowanych usług, co skutkuje powstaniem piątego McDonaldsa, Starbucksa i innych sieciówek czy w jednym mieście.
Projekt Dobry Klimat – skąd ten pomysł?
Przeciwni takim trendom są Filip, Karolina i Tomek. Starają się oni wyłowić lokalne „perełki” gastronomiczne, które mają swój niepowtarzalny klimat, a ich właściciele to prawdziwi pasjonaci. Pokazują oni też, że w mieście zawsze jest gdzie pójść, czasem tylko trzeba wiedzieć gdzie. Wyniki swoich poszukiwań publikują na stronie wdobrymklimacie.pl
– Koncepcja powstała dość dawno temu, gdy wraz z przyjaciółmi szukaliśmy miejsc w naszym regionie, które dodałyby oryginalności naszym spotkaniom. Gdzie można by wypić dobre piwo, smacznie zjeść i korzystać z przyjemnej atmosfery – opowiada Filip Kubica, współzałożyciel Dobrego Klimatu. – Ówczesne portale gastronomiczne nie dawały nam tego, czego chcieliśmy. Stwierdziliśmy, że jeśli nie ma nic 'na poziomie', to trzeba takie coś stworzyć. Tak powstał Dobry Klimat – dodaje.
Co robić w Sosnowcu, Katowicach i okolicy? Gdzie zabrać znajomych?
Ekipa Dobrego Klimatu postanowiła pokazać rówieśnikom, że w okolicy są miejsca, gdzie wyjście ze znajomymi nie równa się rozcieńczone piwo plus zadymiony bar. Zachęca do próbowania dobrego, niszowego browaru, smakowania różnorodnej kuchni i wspierania lokali z pasją.
Jeżeli szukasz oryginalnej knajpki na spotkanie z przyjaciółmi, poranną kawę czy randkę, sprawdź, co poleca Dobry Klimat. W ofercie na razie znajduje się 17 lokali z Sosnowca i Katowic m.in. piwialnia Biala Małpa, czy Pogoń Cafe. Co ciekawe, miejsca te wcale nie są droższe niż popularne bary.
W jaki sposób dane miejsce może być wzięte pod uwagę? Wystarczy dać znać ekipie o knajpie, którą polecamy, lub której jesteśmy właścicielem. – My zjawiamy się w polecanych lokalach, nie informując o tym właścicieli – wyjaśnia Filip. – Dopiero, jeżeli kryterium jest spełnione, umawiamy się na spotkanie przy następnej wizycie. Gdy właściciel to ktoś z pasją i zaangażowaniem w swoją działalność, sprawa jest prosta. Jeśli nie to ładnie dziękujemy. Odwiedziliśmy już dziesiątki lokali i, jak widać, tylko kilkanaście do nas trafiło – zaznacza.
Twórcy projektu cały czas są otwarci na nowe propozycje, również te spoza Katowic i Sosnowca. Jeśli więc macie takie „swoje miejsce” i chcecie się nim podzielić, dajcie im znać. Może ono też wkrótce znajdą się W Dobrym Klimacie.
Strefa Biznesu: Dlaczego chleb podrożał? Ile zapłacimy za bochenek?
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?