Nasza Loteria NaM - pasek na kartach artykułów

Magda Gessler i „Kuchenne rewolucje” w Knyszynie

Justyna Paszko
facebook Kugel
Magda Gessler, znana restauratorka tym razem zawitała do Knyszyna. "Bar u Marka" zamieniła w "Kugel". Emisja odcinka „Kuchennych rewolucji” z Knyszyna 18.02., o godz. 21.30 na kanale TVN.

Marek i Agnieszka Januszewscy przez wiele lat mieszkali w Niemczech. Kiedy na świecie miało pojawić się ich dziecko, zdecydowali o powrocie do Polski do rodzinnej miejscowości Marka, Knyszyna. Postanowili zainwestować ciężko zarobione pieniądze w lokal gastronomiczny. Pełni optymizmu otworzyli „Bar u Marka” w samym centrum Knyszyna. W menu pojawiły się zapiekanki i kebaby. Niestety, chętnych na fast foody nie było wielu.W przyciągnięciu klienteli nie pomogła nawet zmiana menu na regionalne specjały.

Właścicielom lokalu kończyły się pomysły na poprawę sytuacji. Ostatnią deską ratunku okazało się wezwanie na pomoc Magdy Gessler. - Zdecydowaliśmy się na udział w programie, żeby uchronić naszą restaurację przed upadkiem. Chcieliśmy też mieć więcej gości - przyznaje Agnieszka Januszewska.

Gospodyni programu rozpoczęła swoją rewolucję od wystroju lokalu. - Popracowała też nad naszym menu. Obecnie serwujemy, np. tatar ze śledzia, gulasz z gęsiny, rosół z gęsiny z makaronem. Mamy teraz typowo żydowsko-regionalną kuchnię.

Zmianie uległ też szyld lokalu. Wcześniej „Bar u Marka”, a teraz oryginalna i zapadająca w pamięć nazwa „Kugel”. - To żydowskie określenie babki ziemniaczanej. Stąd ta nazwa się wzięła, z żydowskiego dziedzictwa Knyszyna i okolic.

Po kuchennej rewolucji Agnieszka i Marek nie mogą narzekać na brak klientów. - Mamy teraz mnóstwo gości, którzy bardzo sobie chwalą nasze jedzenie i chętnie do nas wracają. To głównie mieszkańcy naszego miasteczka - cieszą się Januszewscy.

Jak właścicielka lokalu wspomina współpracę ze znaną z wybuchowego charakteru Magdą Gessler? - Pani Magda to fajna i bardzo sympatyczna osoba. Ma bardzo dużą wiedzę na temat gastronomii i dużo można się od niej nauczyć. Na szczęście w naszej restauracji nie musiała rzucać garnkami - śmieje się pani Agnieszka.

To nie była pierwsza wizyta Magdy Gessler na Podlasiu. „Kuchenne rewolucje” na początku 2011 roku zawitały do Białegostoku, na ul. Warszawską do restauracji Pepper;s prowadzoną przez trzy siostry. Rok później ekipa programu odwiedziła Augustów i restaurację „Greek Zorbas”.

emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Powrót reprezentacji z Walii. Okęcie i kibice

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera
Wróć na bialystok.naszemiasto.pl Nasze Miasto